Necesidades
Características
- Hojas: Alternas, ovadas a lanceoladas, de color verde brillante, con margen entero y nervadura pronunciada.
- Flores: Pequeñas, solitarias o en pares en los nudos, con corola blanca de 5 a 6 pétalos y anteras azuladas o amarillentas.
- Frutos: Bayas alargadas, delgadas y muy arrugadas, de 5 a 10 cm de largo; de color verde brillante que maduran a rojo, con paredes muy finas.
- Tallo: Herbáceo que se vuelve leñoso en la base con la edad, ramificación dicotómica.
Cuidados
Riego frecuente y profundo, manteniendo la humedad constante sin encharcar.
Abonar al momento del trasplante para estimular el desarrollo foliar y radicular.. Requiere nutrientes constantes durante su fase productiva.
Té de cáscara de plátano：Macerar cáscaras de plátano en agua durante 48 horas, colar y diluir 1:1 con agua limpia. Regar la base de la planta para estimular una floración abundante y mejorar el desarrollo de los frutos.- Pinzado: Cortar el brote principal cuando la planta alcance unos 30 cm para fomentar la ramificación lateral y aumentar la cosecha.
- Saneamiento: Retirar las hojas inferiores que toquen el suelo para mejorar la ventilación y prevenir el ataque de hongos.
- Cosecha continua: Recolectar los frutos cuando aún están verdes (5-8 cm) para estimular a la planta a seguir produciendo nuevas flores.
Toxicidad
Aviso: esta planta puede ser tóxica.
Mascotas: Ligeramente tóxica (según ASPCA para Capsicum spp.); las hojas contienen solanina.
Humanos: Frutos comestibles y seguros; el follaje no debe ingerirse.
Usos y cultura
Cultura: En la cultura gastronómica occidental contemporánea, se ha convertido en un aperitivo de moda en barbacoas y restaurantes, famoso por la "ruleta rusa" culinaria donde ocasionalmente un pimiento resulta picante.
Usos: Principalmente culinario (asados, fritos con sal gruesa, tapas); excelente opción para huertos urbanos y cultivo en macetas.