Besoins
LumièreLumière ensoleillée, tolère la mi-ombre partielle ; éviter l'ombre dense
ArrosageArroser régulièrement pour conserver le substrat humide, éviter l'engorgement du sol
TempératureTolère les températures fraîches, optimal entre 10 et 20 °C ; résiste à des gelées légères
Caractéristiques
- Feuilles : basales ovales, hérissées, à bords dentelés ; tiges feuillées, linéaires
- Fleurs : petites, blanches, regroupées en grappes terminaux
- Fruits : siliques ovales, contenant des graines brunâtres
Entretien
Arrosage
Arroser tous les 2-3 jours, maintenir le sol humide sans engorgement
Fertilisation
Engrais organique léger au début du printemps. Privilégier des engrais à base de compost pour enrichir le substrat sans brûler les racines
Infusion de marc de café：Diluer 1 partie d'infusion de marc de café composté dans 10 parties d'eau, arroser le sol autour de la plante ; éviter l'application sur les feuillesTaille
- Supprimer les fleurs fanées pour prolonger la croissance foliaire
- Éclaircir les touffes trop denses pour améliorer l'aération et prévenir les maladies fongiques
- Couper les tiges florales si on vise une production foliaire maximale
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : ASPCA : Non toxique pour les chats ; aucun risque sanitaire notable
Humains : Aucune toxicité connue pour l'humain ; peut être consommée en salade ou assaisonnement
Usages & Culture
Culture : Utilisée comme plante aromatique et salade, son goût piquant rappelle le cresson commun
Usages : Salades fraîches, assaisonnements de plats salés, garnitures culinaires
