Basilic américain (Ocimum americanum)

Basilic américain

Ocimum americanum

Ses feuilles aromatiques dégage un parfum piquant, idéal pour la cuisine. Plante herbacée aromatique ; nom commun : basilic américain.

Plein soleil
1–2/week
Débutant
🌱

Besoins

☀️
LumièreLumière vive directe ou indirecte ; privilégier le soleil matinal, éviter la chaleur extrême de l'après-midi
💧
ArrosageArroser quand le substrat est sec en surface ; éviter l'excès d'eau pour prévenir la pourriture des racines
🌡️
TempératureTempérature optimale entre 20 et 25 °C ; ne supporte pas le gel, protéger des températures inférieures à 10 °C
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : ovales, vertes, pubescentes, à bordures dentelées
  • Fleurs : petites, regroupées en épis terminales, de couleur blanche ou lilas pâle
  • Tiges : dressées, ramifiées, de couleur verte à rougeâtre
🛠️

Entretien

Arrosage

Arroser régulièrement, maintenir le substrat légèrement humide

Fertilisation

Engrais organique dilué 1× par mois. Éviter les engrais trop riches en azote pour ne pas diminuer l'arôme des feuilles ; privilégier des engrais à base de matière organique

Infusion de marc de café:Infuser 100g de marc de café complètement refroidi dans 1L d'eau pendant 24h, diluer le mélange 1:10 avant arrosage ; éviter l'excès pour ne pas acidifier le substrat
Taille
  • Tailler les tiges apicales pour favoriser la ramification et augmenter la production de feuilles aromatiques
  • Supprimer les fleurs fanées pour conserver l'arôme des feuilles et prolonger la vie de la plante
  • Éliminer les feuilles jaunes ou malades pour prévenir les maladies fongiques
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : ASPCA : Non toxique pour les chats, aucune risque de toxicité constaté

Humains : Non toxique, consommable en cuisine pour aromatiser les plats

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Usages & Culture

Culture : Utilisé en cuisine pour aromatiser les plats salés, en phytothérapie pour ses propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires

Usages : Cuisine aromatique, phytothérapie, plante ornementale en pot