Besoins
LumièreLumière vive, plein soleil ou mi-ombre ; éviter l’ombre dense qui réduit l’arôme des feuilles
ArrosageArroser quand le substrat est sec en surface ; éviter l’excès d’eau pour prévenir la pourriture des racines
TempératureTempérature optimale entre 20 et 30 °C ; ne supporte pas les températures inférieures à 10 °C
Caractéristiques
- Feuilles : ovales, vert foncé, pubescentes, aromatiques au toucher et à la cuisson
- Fleurs : petites, regroupées en épis dressés, de couleur blanche ou rosée pâle
- Tiges : dressées, ramifiées, de couleur verte à brunâtre, pubescentes
Entretien
Arrosage
Arroser régulièrement, maintenir le substrat légèrement humide sans détremper
Fertilisation
Engrais organique dilué 1 fois par mois pour stimuler la croissance. Éviter les engrais trop riches en azote qui réduisent l’arôme des feuilles
Infusion de marc de café composté：Fabriquer une infusion en mélangeant du marc de café composté avec de l’eau chaude, laisser reposer 24 heures, diluer à 1:20 avant d’arroser le substrat sans toucher les feuillesTaille
- Couper les sommets des tiges dès la croissance initiale pour favoriser la ramification et augmenter la production de feuilles
- Supprimer les fleurs fanées pour conserver la vigueur de la plante et maintenir l’arôme des feuilles
- Tailler légèrement au printemps pour redonner de la forme et éliminer les tiges mortes
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : ASPCA : Non toxique, aucun risque sanitaire notable pour les chats
Humains : Non toxique, peut être utilisé en cuisine ou en phytothérapie en quantités normales
Usages & Culture
Culture : Utilisé en cuisine pour assaisonner des plats de viande, de poisson ou des salades, en phytothérapie pour ses propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires
Usages : Cuisine, phytothérapie, ornementale en jardin aromatique
