Esigenze
Caratteristiche
- Foglie: Ovali o ellittiche, lunghe 5-12 cm, alterne, con margine variamente seghettato; la pagina inferiore è spesso pubescente.
- Fiori: Infiorescenze a corimbo con 4-6 fiori; petali bianchi spesso sfumati di rosa, 5 per fiore, con numerosi stami gialli al centro.
- Corteccia: Grigio-bruna, liscia negli esemplari giovani, desquamante in placche irregolari e fessurata negli alberi adulti.
- Frutti: Pomo carnoso (mela) di forma subglobosa, con buccia di colore variabile dal verde al giallo al rosso intenso, contenente piccoli semi scuri.
Cura
Irrigazioni regolari e profonde, specialmente durante l'allegagione e l'ingrossamento dei frutti.
Distribuire compost maturo o concime organico ricco di azoto alla ripresa vegetativa.. Sospendere le concimazioni a fine estate per permettere al legno di maturare prima dell'inverno.
Infuso di bucce di banana e cenere di legna：Lasciare in infusione 3-4 bucce di banana in un litro d'acqua per 48 ore. Aggiungere un cucchiaio raso di cenere di legna fredda (non trattata). Filtrare e diluire 1:2 con acqua. Versare alla base dell'albero in primavera inoltrata per supportare lo sviluppo dei frutti. Evitare l'eccesso di cenere per non alzare troppo il pH del suolo.- Potatura di formazione: Nei primi anni, impostare la chioma a vaso o a fuso per garantire luce al centro.
- Potatura di produzione: Eseguire a fine inverno (febbraio-marzo), rimuovendo rami secchi, malati o che si incrociano.
- Diradamento: Rimuovere i succhioni verticali vigorosi che sottraggono energia alla pianta.
- Diradamento dei frutti: A inizio estate, lasciare 1-2 mele per corimbo per ottenere frutti di pezzatura maggiore e prevenire l'alternanza di produzione.
Tossicità
Avviso: questa pianta può essere tossica.
Animali: Tossico per ASPCA (semi, foglie e steli). La polpa del frutto è sicura, ma l'ingestione di parti verdi o semi masticati può rilasciare cianuro.
Umani: Il frutto (polpa) è completamente sicuro e commestibile. I semi contengono amigdalina (un composto cianogenico), ma richiedono la masticazione di quantità enormi per causare tossicità lieve.
Uso e cultura
Cultura: Nella cultura occidentale, la mela è un simbolo universale: rappresenta l'albero della conoscenza del bene e del male nel Giardino dell'Eden, il pomo della discordia nella mitologia greca e l'immortalità nelle leggende celtiche (Avalon, l'isola delle mele).
Uso: Coltivato su scala globale per il consumo fresco, la cottura (torte, salse) e la produzione di bevande come sidro e succo. Il legno, duro e compatto, è apprezzato in ebanisteria e per l'affumicatura dei cibi.