カンペチアバジル (Ocimum campechianum)

カンペチアバジル

Ocimum campechianum

香り高い葉が料理に彩りを添える、太陽に抱かれるハーブ。一年草または多年草の食用草本。一般名:カンペチアバジル。

日当たりの良い場所
2–3/week
初心者
🌱

育成環境

☀️
日当たり明るい直射日光から間接光を好む。夏の強い日差しは軽く遮光すると生育が安定する
💧
水やり用土表面が乾いたら十分に潅水し、水はけを良くして過湿を回避する
🌡️
温度暖かい気候を好み、10℃を下回ると生育が停滞する。霜には弱い
🔍

特徴

  • :対生する卵形の葉で、辺に細かい鋸歯があり香りが強い
  • :四角形で緑色または紫がかる
  • :淡紫色の小さな花が穂状に咲く
🛠️

育て方

水やり

用土を適度に湿らせるが過湿は避ける

肥料

月1回薄めた液肥を与える. 生育期は窒素分をやや多く含む肥料を使用すると葉の生育が良い

コーヒーかす抽出液:乾燥させたコーヒーかすを水に浸して薄めて使用。残渣は用土に混ぜても良い
剪定
  • 花穂が咲き始めたら摘み取って側枝の発生を促し、葉の収穫量を増やす
  • 枯れ葉や弱った枝を定期的に除去して通風を確保する
  • 春に株を半分程度に剪定して株の形を整え、新しい枝の発生を促す
⚠️

毒性

注意:この植物には毒性がある可能性があります。

ペットと人

ペット: ASPCAにより非有毒。摂取しても健康リスクはない

人: 食用として安全。過剰摂取は消化器への軽度負荷の可能性があるが毒性はない

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用途と文化

文化: N/A

用途: 食用ハーブとして料理に使用、観賞用としても利用可能