花椰菜 (Brassica oleracea var. botrytis)

花椰菜

Brassica oleracea var. botrytis

花球洁白紧实,是餐桌与庭院兼具的实用之美。二年生草本蔬菜;常用名:菜花、花菜。

全日照
每周 2–3 次
容易
🌱

生长习性

☀️
光照 全日照或半日照,充足光照利于花球紧实发育,避免徒长
💧
浇水 保持土壤湿润,避免干旱导致花球散裂,忌积水烂根
🌡️
温度 适温 15–20℃,高温易使花球松散、品质下降
🔍

形态特征

  • 叶片:基生叶大,长圆形至椭圆形,边缘具不规则锯齿,被蜡粉
  • 花球:肉质花序轴、花梗和不育花密集组成乳白色紧实花球
  • :短缩茎,抽薹后伸长,顶端形成总状花序
🛠️

养护指南

浇水

保持土壤湿润,每周浇水2–3次

施肥

每两周追肥1次,以氮肥为主. 避免浓肥烧根,薄肥勤施

腐熟豆渣液肥:豆渣加水密封腐熟2周,按1:20比例稀释后灌根,避免生肥直接施用
修剪
  • 及时摘除基部老叶、病叶,改善植株通风透光条件
  • 花球形成期摘除侧芽,集中养分供应主花球生长
  • 留种株抽薹后可适当疏花,提高种子饱满度
⚠️

毒性与安全

提示:本植物可能含有毒性,请注意安全。

宠物与人类

宠物: 无毒,少量误食无健康风险

人类: 无毒,为常见食用蔬菜,可安全食用

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用途与文化

文化: 花球圆润洁白,寓意团圆美满,是餐桌常见家常菜

用途: 食用蔬菜,花球期可作庭院观赏植物