大白菜 (Brassica rapa subsp. pekinensis)

大白菜

Brassica rapa subsp. pekinensis

层层叠叠包裹丰硕,是餐桌与菜园的冬日暖意。二年生叶用蔬菜;常用名:黄芽菜。

全日照
每周 2–3 次
容易
🌱

生长习性

☀️
光照 全日照或半日照,光照充足利于叶球紧实膨大
💧
浇水 生长期保持土壤湿润,避免干旱导致叶球开裂
🌡️
温度 适温 10–20℃,耐寒性较强,可耐短期轻霜冻
🔍

形态特征

  • 叶片:基生叶莲座状排列,外层深绿,内层黄白,叶柄肥厚多汁
  • :抽薹后直立伸长,具分枝
  • :总状花序,四瓣黄色十字形小花
🛠️

养护指南

浇水

抽薹开花期保持土壤湿润

施肥

抽薹开花前追施磷钾肥. None

腐熟豆渣液肥:豆渣完全腐熟后按1:20比例稀释灌根,避免生肥直接施用导致烧根
修剪
  • 结球期及时摘除外层病残叶,保持植株通风透光
  • 抽薹后可按需剪取花枝留种或采收食用
  • 收获后清理田间残株,减少病虫害越冬基数
⚠️

毒性与安全

提示:本植物可能含有毒性,请注意安全。

宠物与人类

宠物: ASPCA:Non-Toxic;无毒性风险

人类: 无毒,为常见食用蔬菜

📖

用途与文化

文化: 谐音“百财”,为春节餐桌常见吉祥蔬菜

用途: 食用(炒、煮、腌渍)、牲畜饲料