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生长习性
光照
充足全日照，耐轻度半阴，长期遮阴会导致块根膨大不良
浇水
保持土壤湿润，避免积水，块根膨大期需保证水分供应
温度
适温 15–25℃，耐寒性较强，可耐短期轻霜
形态特征
- 叶片：基生叶大，羽状深裂或浅裂，叶面有刺毛
- 块根：肉质膨大，多为球形或扁球形，外皮呈白、黄或紫红色
- 花朵：总状花序，十字形小花，花色为黄色
养护指南
浇水
保持土壤湿润，高温期可适当增加浇水频次
施肥
每两周施薄肥1次. 生长前期以氮肥为主，块根膨大期增施钾肥，促进块根发育
豆渣腐熟液：将豆渣加水密封腐熟20–30天，按1:20比例稀释后灌根，避免生肥灼伤根系修剪
- 及时摘除基部老叶、病叶，减少养分消耗与病害传播
- 抽薹开花后可剪去花茎，集中养分供给块根膨大
- 收获前1周停止浇水，利于块根储存与风味提升
毒性与安全
提示：本植物可能含有毒性，请注意安全。
宠物与人类
宠物: 无已知毒性，少量误食无健康风险
人类: 可食用，无毒性，块根与嫩叶均可作为蔬菜食用
用途与文化
文化: 寓意丰收与富足，部分地区作为年节特色蔬菜食用
用途: 块根可炒食、腌制或煮食，嫩叶可作为青菜食用
