抱子甘蓝 (Brassica oleracea var. gemmifera)

抱子甘蓝

Brassica oleracea var. gemmifera

小巧球芽如迷你卷心菜,是兼具食用与观赏价值的十字花科蔬菜;常用名:抱子甘蓝、芽甘蓝。

全日照
每周 2–3 次
容易
🌱

生长习性

☀️
光照 全日照或半日照,光照充足可促进球芽膨大与着色
💧
浇水 保持土壤湿润,避免干旱导致球芽开裂
🌡️
温度 适温 15–20℃,可耐短期 -2℃ 低温
🔍

形态特征

  • 叶片:基生叶大,具蜡质,叶缘皱缩;茎生叶小,呈长椭圆形
  • 球芽:茎腋部着生直径 2–4 cm 的小球芽,形似迷你卷心菜
  • 花朵:总状花序,花小,淡黄色,十字形花冠
🛠️

养护指南

浇水

每周浇水 2–3 次,保持土壤湿润

施肥

每 2 周施薄肥 1 次. 以氮磷钾均衡肥料为主,球芽膨大期增施钾肥

蛋壳粉+腐熟豆渣浸出液:蛋壳粉磨碎混入土壤补充钙质,豆渣完全腐熟后按 1:20 比例稀释灌根
修剪
  • 摘除下部老化黄叶,改善通风透光条件
  • 球芽成熟后及时采收,避免过老纤维化
  • 花薹抽出后可及时摘除,集中养分供应球芽生长
⚠️

毒性与安全

提示:本植物可能含有毒性,请注意安全。

宠物与人类

宠物: ASPCA:无毒,少量摄入无健康风险

人类: 可安全食用,富含维生素与膳食纤维

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用途与文化

文化: 西餐常见配菜,寓意小巧精致的生活美学

用途: 食用(球芽)、庭院观赏