Pimiento de Padrón (Capsicum annuum 'Padron')

Pimiento de Padrón

Capsicum annuum 'Padron'

Sus frutas combinan dulzor y sorpresa picante. Planta herbácea anual de frutos comestibles; también llamada pimiento de Padrón.

Pleno sol
2–3/week
Fácil
🌱

Necesidades

☀️
LuzLuz solar directa o semisombra; requiere al menos 6 horas de sol al día para una buena producción de frutos
💧
RiegoRiego regular, manteniendo el sustrato húmedo pero sin encharcamientos; evitar que se seque completamente
🌡️
TemperaturaÓptima entre 20–28 °C; no tolera temperaturas inferiores a 10 °C, por lo que se cultiva como anual en climas fríos
🔍

Características

  • Hojas: Ovoides, de color verde oscuro, con bordes enteros
  • Flores: Pequeñas, blancas, con cinco pétalos
  • Frutos: Elipsoides, de color verde claro, de 2–4 cm de longitud; algunos son picantes por azar
🧑‍🌾

Secretos del jardinero experto (Práctica real)

Prueba del dedo: no riegues por calendario

Introduce el dedo 2–3 cm en la tierra. Solo riega cuando sientas el sustrato completamente seco.

Vacía el plato después de 20 minutos

El agua estancada pudre las raíces en pocos días. Tira el agua sobrante del plato tras cada riego.

Gira la maceta cada dos semanas

Las plantas crecen hacia la luz. Gira la maceta un cuarto de vuelta para que crezca recta y frondosa.

Limpia el polvo de las hojas

El polvo impide la fotosíntesis. Pasa un paño suave húmedo una vez al mes.

🛠️

Cuidados

Riego

Mantener el sustrato húmedo, regar cada 2–3 días en épocas calurosas

Fertilización

Fertilizante orgánico cada 15 días. Usar abonos ricos en potasio para favorecer la producción de frutos

Extracto de cáscara de plátano:Hervir cáscaras de plátano en agua, dejar enfriar y diluir 1:20; regar la base de la planta para fortalecer el crecimiento de frutos
Poda
  • Retirar las hojas amarillas y las ramas débiles para favorecer la circulación de aire
  • Podar las puntas de las ramas en primavera para estimular la ramificación y aumentar la producción de frutos
  • Retirar los frutos marchitos para evitar pérdida de energía por parte de la planta
⚠️

Toxicidad para Mascotas (Perros y Gatos) y Primeros Auxilios

⚠️ Tóxica para Mascotas (Gatos y Perros)

Alerta de Toxicidad: Los registros veterinarios indican que Pimiento de Padrón (Capsicum annuum 'Padron') contiene sustancias perjudiciales para perros y gatos.

Síntomas en Gatos

Salivación excesiva, frotamiento del hocico, irritación bucal y vómitos.

Síntomas en Perros

Ardor bucal, náuseas, pérdida de apetito y dolor al tragar.

Primeros Auxilios

¡No provoques el vómito sin supervisión! Limpia la boca con agua limpia y acude al veterinario.

🚨 ¿Tu mascota mordió esta planta?

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🩺

Resolución de Problemas y Enfermedades

Guía rápida de diagnóstico y cuidados para Pimiento de Padrón (Capsicum annuum 'Padron'):

Hojas Amarillentas

Suele deberse al exceso de riego o drenaje deficiente. Deja secar la superficie del sustrato antes de volver a regar.

Puntas Marrones o Secas

Humedad ambiental baja o agua con alto contenido de cal. Pulveriza las hojas con agua blanda.

Follaje Caído o Marchito

Falta de agua o raíces dañadas por encharcamiento. Comprueba la humedad de las raíces.

Plagas Comunes

Vulnerable a la araña roja y cochinillas en ambientes secos. Limpia las hojas con agua jabonosa o aceite de neem.

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✂️

Guía de Reproducción y Trasplante

  • Corte de esquejes: En primavera o verano, corta un tallo sano de 10–12 cm justo por debajo de un nudo.
  • Enraizamiento: Coloca en agua limpia o sustrato húmedo en un lugar luminoso sin sol directo.
  • Trasplante a maceta: Trasplanta a sustrato bien drenado cuando las raíces tengan unos 4–5 cm de largo.
📅

Calendario Estacional de Cuidados

  • Primavera y Verano: Periodo activo. Riega cuando el sustrato empiece a secarse y fertiliza mensualmente.
  • Otoño: Disminuye la frecuencia de riego y suspende el abonado para preparar el reposo invernal.
  • Invierno: Riego mínimo indispensable. Protege de corrientes frías y ubica en lugar templado.
❓

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Con qué frecuencia se debe regar Pimiento de Padrón?

Riega a fondo cuando los primeros centímetros de tierra estén secos al tacto. Evita dejar agua estancada en el plato.

¿Cuál es la mejor ubicación en interior?

Un lugar con luz natural abundante pero indirecta, protegido de corrientes y calefactores.

¿Es tóxica para perros o gatos?

ASPCA: Tóxica por capsaicina; provoca salivación excesiva, vómito y dificultad para tragar

¿Cuándo es necesario trasplantar?

Cada 1–2 años en primavera cuando las raíces salgan por los agujeros de drenaje.

📖

Usos y cultura

Cultura: En Galicia, se consume frito con aceite de oliva y sal, siendo un plato tradicional de la región

Usos: Alimenticio, como condimento o plato principal; también se cultiva como planta ornamental por sus frutos coloridos

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