育成環境
日当たり明るい日陰から間接光を好む。強い直射日光は葉を枯らすため避ける
水やり用土表面が乾く前に潅水。過湿や停滞水は根腐れの原因となるため避ける
温度適温 10–20℃。冬は 5℃以上を維持すると良い
特徴
- 葉：細かく切れ込んだ柔らかな緑色の葉。パセリに似た形態
- 花：白い小さな複散形花序
- 茎：細く直立し、中空
育て方
水やり
用土をやや湿らせた状態を保つ
肥料
月 1 回、薄い液肥を施用. 生育期は窒素をやや多めの肥料を薄めて施用すると葉の成長が良い
卵殻粉 + 熟成茶殻：卵殻を乾燥粉砕して用土に混ぜ、熟成させた茶殻を表面にまいて追肥する剪定
- 花茎が伸び始めたら早めに摘み取り、葉の収穫量を増やす
- 古くなった葉や枯れ葉を定期的に除去して通風を確保
- 収穫時は上部の葉を切り取り、基部を残して再成長を促す
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: ASPCAにより非有毒。猫への健康リスクはない
人: 食用可能なハーブで、人への毒性はない
用途と文化
文化: フランス料理の三大ハーブ（パセリ・タイム・チャービル）の一つとして親しまれる
用途: 料理の香りづけや生での添え物として使用
