育成環境
日当たり強い直射日光を好み、十分な日射が結実に必要。半日陰では結実が悪くなる
水やり生育期は土壌が乾燥しないよう潅水、結実期は適度な水分を確保。過湿は根腐れの原因となる
温度耐寒性が強く、冬期の低温（0–5℃）で春化処理が必要。夏期の高温は結実を阻害する
特徴
- 葉：線形で扁平、表面に細かい毛が生える
- 茎：中空の稈で、節が明瞭
- 花：穂状花序（穂）を形成し、小穂が対生して実を結ぶ
育て方
水やり
生育期は週2-3回潅水、結実期は水分を安定的に供給
肥料
播種時に有機質肥料を基肥として施用、生育期に窒素・リン酸・カリウムを含む追肥を行う. 過剰な窒素施肥は徒長の原因となるため注意
バナナ皮浸出液・卵殻粉：バナナ皮を水に浸して抽出した液を希釈して施用、卵殻粉を土壌に混ぜてカルシウムを補給する剪定
- 徒長した茎を剪定して通風を確保し、病害虫の発生を防ぐ
- 枯れ葉や病葉を定期的に除去する
- 結実後は株を刈り取り、収穫後の残稈は堆肥化する
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: 食用として安全で毒性はない
人: 食用として安全で毒性はない
用途と文化
文化: 世界で最も広く栽培される穀物の一つで、パン・麺類・菓子などの主原料として利用される
用途: 食用（小麦粉）、飼料、工業原料（デンプン・グルテン）
