生長習性
光照喜歡充足的直射陽光，光照不足易導致植株徒長、落花落果及白粉病。
澆水根系發達但葉片蒸散量大，需保持土壤濕潤，忌盆土積水以防爛根。
溫度喜溫暖氣候，不耐寒，最適生長溫度為20℃-25℃，遇霜凍易死亡。
形態特徵
- 葉片 : 葉片掌狀深裂，表面常有白斑，邊緣具鋸齒，葉柄粗壯且密被刺毛；
- 花朵 : 單性花，雌雄同株，花冠黃色，呈鐘狀，五深裂，清晨開放；
- 果實 : 瓠果，呈長圓柱形，表面平滑，常見綠色或黃色，果肉白色或淡綠色；
- 莖幹 : 莖粗壯，具明顯的棱溝，表面被有短剛毛，多呈半直立或短蔓生長。
養護指南
澆水
生長旺季及開花結果期需水量大，應保持土壤微濕，早晨澆水最佳。
施肥
定植後施加氮肥促進枝葉生長，開花前增施磷鉀肥。. 結果期需充足養分，應薄肥勤施，確保果實發育良好。
香蕉皮鉀肥：將日常收集的香蕉皮剪碎，泡水發酵2-3週後取上清液稀釋澆灌。能有效促進開花與果實膨大；注意需充分發酵並加蓋防臭，避免招惹果蠅。修剪
- 摘除老葉：及時摘除底部貼近土壤的老葉、黃葉和病葉，增加通風透光，減少白粉病發生；
- 輔助授粉：若環境中蜜蜂等昆蟲較少，可在清晨摘取雄花，將花粉塗抹於雌花柱頭上進行人工授粉；
- 及時採收：嫩果長至15-20公分時應及時採收，避免消耗過多養分而影響後續開花與結實。
毒性與安全
提示：本植物可能含有毒性，請注意安全。
寵物與人類
寵物: 依據 ASPCA，南瓜屬植物對貓無毒。
人類: 無毒，果實為常見蔬菜，安全可食。極少數情況下若帶有異常苦味（葫蘆素超標）則不宜食用。
用途與文化
文化: 在歐美家庭菜園中極為普及，象徵著夏日的豐收與健康的生活方式。
用途: 廣泛用於烹飪（煎、烤、炒、涼拌），富含維生素C與膳食纖維；其花朵（櫛瓜花）亦可裹麵糊油炸，是一道經典的義式料理。