Necesidades
LuzRequiere pleno sol directo para un desarrollo óptimo y fructificación abundante.
RiegoPrefiere sustrato uniformemente húmedo; regar profundamente evitando mojar las hojas para prevenir hongos.
TemperaturaÓptimo 18–27 °C; muy sensible a las heladas, detiene su crecimiento por debajo de 10 °C.
Características
- Hojas: Compuestas imparipinnadas, alternas, cubiertas de pelos glandulares que emiten un olor característico al frotarlas.
- Flores: Pequeñas, amarillas, agrupadas en cimas racimiformes, con corola de 5 a 6 pétalos reflejos.
- Fruto: Baya carnosa, globosa o alargada, generalmente roja al madurar, con numerosas semillas planas.
- Tallo: Herbáceo, pubescente, volviéndose algo leñoso en la base con la edad.
Cuidados
Riego
Riego frecuente y profundo, manteniendo la humedad constante en el suelo
Fertilización
Abono rico en fósforo y potasio al inicio de la floración. Requiere nutrientes constantes para una buena cosecha.
Té de cáscara de plátano：Hervir cáscaras de plátano en agua, dejar enfriar y diluir 1:1. Ideal para estimular la floración y el engorde del fruto. Evitar aplicar restos sólidos directamente sin compostar.Poda
- Eliminar los chupones (brotes axilares) en variedades indeterminadas para concentrar la energía en el tallo principal.
- Quitar las hojas inferiores que toquen el suelo para mejorar la ventilación y prevenir enfermedades fúngicas.
- Despuntar la planta al final del verano para acelerar la maduración de los últimos frutos antes del frío.
Toxicidad
Aviso: esta planta puede ser tóxica.
Mascotas y humanos
Mascotas: Tóxica (según ASPCA, partes verdes)
Humanos: Ligeramente tóxica (partes verdes)
Usos y cultura
Cultura: En la Europa del siglo XVI, inicialmente se creía que era venenoso y se cultivaba solo como curiosidad ornamental antes de convertirse en el pilar de la dieta mediterránea.
Usos: Ampliamente utilizado en la gastronomía mundial para consumo en fresco, salsas, purés y conservas.