Besoins
LumièrePlein soleil ou mi-ombre ; tolère la lumière vive, évite l’ombre dense
ArrosageArroser régulièrement, maintenir le substrat humide sans détrempage excessif
TempératureTolère des températures négatives légères (-5 °C) ; optimal 10–20 °C
Caractéristiques
- Feuilles : Frisées, vert foncé, coriaces, disposées en rosette dense
- Tiges : Courtes, épaisses, portant la rosette foliaire principale
- Fleurs : Jaunes, en grappes racémeuses, typiques des Brassicacées
Entretien
Arrosage
Arroser 1–2 fois par semaine, selon la chaleur et l’humidité ambiante
Fertilisation
Engrais organique 1×/mois. Privilégier les engrais riches en azote pour stimuler la croissance foliaire
Infusion de marc de café：Diluer 1 partie d’infusion froide de marc de café dans 10 parties d’eau ; arroser le substrat, pas les feuilles pour éviter les brûluresTaille
- Récolter les feuilles extérieures matures pour favoriser la croissance de nouvelles feuilles
- Supprimer les feuilles inférieures fanées pour améliorer l’aération et prévenir les maladies
- Éviter de couper la rosette centrale pour préserver la vie de la plante
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : Sans toxicité pour les chats, selon l’ASPCA
Humains : Sans toxicité ; consommable cru ou cuit, riche en nutriments
Usages & Culture
Culture : Considéré comme un légume superaliment pour sa richesse en vitamines A, C et K, ainsi qu’en antioxydants
Usages : Consommation crue en salades, cuite en accompagnement ou utilisée pour la décoration culinaire
