Chou pak choi (Brassica rapa subsp. chinensis)

Chou pak choi

Brassica rapa subsp. chinensis

Ses feuilles vertes croquantes sont un incontournable des cuisines asiatiques. Légume feuillu annuel ; nom commun : chou pak choi.

Mi-ombre
1–2/week
Débutant
🌱

Besoins

☀️
LumièreLumière soleil partiel ou vive indirecte ; éviter le soleil brûlant en période de chaleur extrême
💧
ArrosageMaintenir le substrat humide mais pas détrempé ; éviter l’engorgement des racines
🌡️
TempératureOptimal 15–20 °C ; tolère des températures légèrement négatives (jusqu’à -2 °C) en maturité
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : ovales, vert foncé, croquantes, attachées à une tige blanche charnue
  • Fleurs : petites, jaunes, disposées en grappes (lors de la montée en graine)
  • Tige : blanche, charnue, comestible, formant une rosette compacte
🧑‍🌾

Conseils pratiques de jardinier (Sans jargon)

Le test du doigt avant chaque arrosage

Enfoncez votre doigt sur 2 à 3 cm dans la terre. N'arrosez que si le substrat est sec au toucher.

Vider la soucoupe après 20 minutes

L’eau stagnante étouffe les racines et provoque le pourrissement. Videz systématiquement la coupelle après arrosage.

Faire pivoter la plante régulièrement

Pour conserver une croissance harmonieuse, tournez le pot d’un quart de tour toutes les deux semaines.

Dépoussiérer le feuillage

La poussière empêche les feuilles de capter la lumière. Nettoyez-les délicatement avec un chiffon humide une fois par mois.

🛠️

Entretien

Arrosage

Arroser tous les 2–3 jours en cas de chaleur, maintenir le substrat humide

Fertilisation

Engrais organique riche en azote 1× par mois. Appliquer l’engrais sur le substrat, éviter le contact direct avec les feuilles

Infusion de marc de café composté:Infuser 100 g de marc de café composté dans 10 L d’eau pendant 24 h ; diluer à 50% avant application sur le substrat
Taille
  • Couper les feuilles extérieures à mesure de leur croissance pour conserver la productivité de la plante
  • Éliminer les feuilles fanées, endommagées ou attaquées par des ravageurs
  • Si la plante commence à monter en graine, couper la tige florale pour favoriser la croissance des feuilles comestibles
⚠️

Toxicité Chiens & Chats et Guide d’Urgence

⚠️ Toxique pour les animaux (Chats & Chiens)

Avertissement : Les données vétérinaires confirment que Chou pak choi (Brassica rapa subsp. chinensis) présente un risque toxique pour les chats et les chiens.

Symptômes chez le chat

Salivation excessive, frottement du museau, vomissements et inflammation buccale.

Symptômes chez le chien

Brûlures buccales, difficultés à déglutir, apathie et troubles digestifs.

Gestes d’urgence

Ne pas faire vomir sans avis vétérinaire ! Rincer la gueule à l’eau claire et contacter une clinique.

🚨 Votre animal a mâché cette plante ?

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🩺

Dépannage & Soins des Maladies

Guide de diagnostic et solutions rapides pour Chou pak choi (Brassica rapa subsp. chinensis) :

Feuilles Jaunissantes

Souvent causé par un excès d’eau ou un mauvais drainage. Laissez sécher le terreau en surface avant d’arroser.

Pointes Brunies et Sèches

Manque d’humidité dans l’air ou eau calcaire. Vaporisez le feuillage avec de l’eau douce.

Plante Flétrie ou Tombante

Manque d’eau important ou pourriture des racines due à l’eau stagnante. Vérifiez l’humidité au niveau des racines.

Parasites (Acariens, Cochenilles)

En intérieur sec, surveillez les araignées rouges et cochenilles. Nettoyez les feuilles avec du savon noir ou de l’huile de neem.

🌿 Diagnostic IA Santé des Plantes

Votre plante a un problème ? Photographiez une feuille avec l’application PlantFun pour un diagnostic IA immédiat.

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✂️

Guide de Bouturage et Rempotage

  • Prélèvement de la bouture: Au printemps ou en été, coupez une tige saine sous un nœud avec un sécateur désinfecté.
  • Enracinement: Placez dans de l’eau claire ou un terreau léger à la lumière indirecte.
  • Rempotage: Dès que les racines atteignent quelques centimètres, rempotez dans un pot avec terreau drainant.
📅

Calendrier d’Entretien Saisonnier

  • Printemps & Été: Croissance active. Arrosez régulièrement sans excès et appliquez un engrais équilibré par mois.
  • Automne: Réduisez progressivement les arrosages et stoppez les engrais.
  • Hiver: Période de repos. Arrosez avec parcimonie et protégez des courants d’air froids.
❓

Foire Aux Questions (FAQ)

À quelle fréquence arroser Chou pak choi ?

Arrosez lorsque les premiers centimètres de terreau sont secs. Évitez absolument l’eau stagnante dans la coupelle.

Quelle exposition privilégier ?

Un emplacement très lumineux avec une lumière tamisée sans soleil direct brûlant.

Est-elle toxique pour les animaux ?

Animaux :Sans toxicité pour les chats selon l’ASPCA

Quand faut-il rempoter ?

Tous les 1 à 2 ans au printemps lorsque les racines sortent des trous de drainage.

Chou pak choi est-il toxique pour les chats ? (Symptômes)

<strong>Avertissement :</strong> Les données vétérinaires confirment que Chou pak choi (Brassica rapa subsp. chinensis) présente un risque toxique pour les chats et les chiens. Salivation excessive, frottement du museau, vomissements et inflammation buccale.

Chou pak choi est-il dangereux pour les chiens ?

Brûlures buccales, difficultés à déglutir, apathie et troubles digestifs.

📖

Usages & Culture

Culture : Utilisé en cuisine asiatique pour ses feuilles et tiges comestibles, crues ou cuites

Usages : Légume comestible, employé dans les sautés, soupes, salades ou en accompagnement

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