Besoins
Caractéristiques
- Feuilles : ovales, vertes, lisses, de 5 à 10 cm de long
- Fleurs : petites, blanches, en grappes axillaires
- Fruits : poivrons petits, verts, devenant rouges à maturité ; 2 à 4 cm de long
Entretien
Arroser 1 à 2 fois par semaine, augmenter la fréquence en cas de forte chaleur ou de vent sec
Engrais organique riche en potassium 1 fois par mois. Privilégier les engrais à base de compost ou de fumier composté pour favoriser la production de fruits sans altérer leur goût
Extrait de marc de café composté：Mélanger du marc de café composté au substrat ou diluer 100 g de marc dans 5 L d'eau pour un arrosage nutritif ; éviter le marc cru pour ne pas acidifier trop le sol- Supprimer les pousses latérales basses pour favoriser la circulation de l'air et réduire le risque de maladies fongiques
- Éliminer les fleurs fanées et les fruits abîmés pour concentrer l'énergie de la plante sur la fructification
- Effectuer une taille légère au printemps pour stimuler la croissance des pousses productives
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux : ASPCA : Toxique ; hypersalivation, vomissements, douleurs abdominales, difficultés respiratoires
Humains : Capsaïcine ; ingestion en grande quantité : irritation buccale et gastrique ; contact : brûlures cutanées légères
Usages & Culture
Culture : Considéré comme un produit gastronomique d'exception en Espagne, consommé cru, grillé ou en conserve
Usages : Culinaire, utilisé dans des plats traditionnels galiciens ; certains fruits peuvent être piquants de manière aléatoire
