Besoins
Caractéristiques
- Feuilles : ovales, vertes, lisses, de 5 à 10 cm de long
- Fleurs : petites, blanches, en grappes de 2 à 3 exemplaires
- Fruits : ovoïdes, de couleur orange, rouge ou jaune à maturité, extrêmement piquants (100 000–350 000 SHU)
Entretien
Arroser 1 fois par semaine, augmenter en cas de forte chaleur
Engrais organique riche en potassium 1×/mois. Privilégier les engrais à haute teneur en potassium pour favoriser la fructification
Infusion de marc de café composté：Composter le marc de café pendant 2 semaines, diluer 1 partie d’infusion dans 10 parties d’eau, arroser le substrat sans toucher les feuilles- Supprimer les pousses latérales basses pour favoriser la circulation de l’air
- Éclaircir les grappes de fruits pour permettre une maturité uniforme
- Couper les feuilles jaunes ou malades pour prévenir la propagation de maladies
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux : ASPCA : Toxique ; ingestion provoque irritation gastro-intestinale, douleurs, vomissements, diarrhée, difficultés respiratoires en cas de contact avec les voies aériennes
Humains : Capsaïcine : irritation buccale, oculaire ou cutanée en cas de contact direct ; ingestion excessive peut provoquer des brûlures gastro-intestinales
Usages & Culture
Culture : Le piment habanero est l’un des piments les plus piquants du monde ; utilisé en cuisine tropicale pour ajouter de la chaleur
Usages : Cuisine aromatique, condiments, plantes ornementales potagères
