Besoins
Caractéristiques
- Feuilles : ovales, vert foncé, lisses et coriaces, de 5 à 10 cm de long
- Fleurs : petites, blanches ou jaunâtres, en grappes de 2 à 5 exemplaires
- Fruits : ovoïdes, de 2 à 5 cm de long, de couleur orange, rouge ou jaune à maturité, très piquants
Entretien
Arroser 1 fois par semaine, augmenter à 2 fois par semaine en cas de forte chaleur
Engrais organique riche en potassium 1× par mois. Arrêter la fertilisation en automne pour favoriser la maturation des fruits ; éviter les engrais trop riches en azote qui favorisent la croissance foliaire au détriment des fruits
Infusion de marc de café：Infuser 100 g de marc de café composté dans 10 L d’eau pendant 24 h, diluer à 50% avant arrosage ; éviter l’excès pour ne pas acidifier le substrat- Supprimer les pousses latérales basses pour améliorer l’aération et la circulation de l’air
- Éliminer les feuilles jaunes ou malades pour prévenir les maladies fongiques
- Tailler les tiges trop longues au printemps pour maintenir la forme de la plante et favoriser la fructification
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux : ASPCA : Non toxique ; aucune réaction notable en cas d’ingestion modérée
Humains : La capsaïcine contenue dans les fruits provoque une irritation buccale en cas d’ingestion, mais n’est pas toxique en quantités modérées ; contact avec les yeux ou la peau provoque des brûlures légères
Usages & Culture
Culture : Symbolise la chaleur et la convivialité dans les cuisines tropicales caribéennes et latino-américaines
Usages : Culinaire (préparation de sauces, marinades, épices), ornementale pour ses fruits colorés
