Besoins
LumièrePlein soleil direct pour une bonne production de fruits ; tolère une légère ombre partielle mais réduit la floraison
ArrosageArroser régulièrement, maintenir le substrat humide mais pas détrempé ; éviter l’excès d’eau qui cause la pourriture des racines
TempératureTempérature optimale 20–28 °C ; ne supporte pas le gel (température inférieure à 10 °C cause des dommages irréversibles)
Caractéristiques
- Feuilles : ovales, vert foncé, lisses, de 5 à 10 cm de long
- Fleurs : petites, blanches, en grappes de 2 à 5 exemplaires
- Fruits : baies rouges allongées, de 2 à 5 cm, très piquants
Entretien
Arrosage
Arroser 1 fois par semaine, augmenter la fréquence en cas de chaleur extrême
Fertilisation
Engrais organique riche en potassium 1×/mois. Arrêter la fertilisation en fin d’été pour favoriser la maturation des fruits
Infusion de marc de café composté：Fabriquer par macération de marc de café composté dans de l’eau pendant 24h ; diluer à 1:10 avant application sur le substratTaille
- Supprimer les pousses latérales faibles pour concentrer la croissance sur les tiges principales
- Éliminer les fruits fanés ou endommagés pour favoriser la maturation des autres
- Taille légère au printemps pour stimuler la production de nouvelles pousses
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : ASPCA : Toxique ; hypersalivation, vomissements, douleurs abdominales et difficulté respiratoire en cas d’ingestion
Humains : La capsaïcine cause des irritations buccales, oculaires ou cutanées en cas de contact direct ; une ingestion modérée provoque des brûlures digestives
Usages & Culture
Culture : Emblématique de la sauce tabasco ; symbole de piquant et de saveur intense
Usages : Culinaire (condiment), médicinal (traitement externe des douleurs musculaires)
