Besoins
LumièrePlein soleil direct, au moins 6 heures de soleil par jour ; éviter l’ombre dense
ArrosageArroser régulièrement, laisser sécher légèrement le substrat entre deux arrosages ; éviter l’engorgement racinaire
TempératureOptimal 18–25 °C ; tolère une légère baisse nocturne, mais éviter les températures inférieures à 10 °C
Caractéristiques
- Feuilles : pennées, velues, vert foncé ; tiges pubescentes
- Fleurs : petites, jaunes, regroupées en grappes
- Fruits : tomates ovoïdes, violets foncés avec reflets verts à la base, maturité en août-septembre
Entretien
Arrosage
Arroser 2–3 fois par semaine, adapter selon la chaleur et l’humidité du sol
Fertilisation
Engrais organique riche en azote 1×/mois pour favoriser la croissance des feuilles. Éviter les excès d’azote qui réduisent la production de fruits
Infusion de marc de café：Fabrication : infuser 100g de marc de café composté dans 1L d’eau pendant 24h, diluer à 50% avant arrosage ; éviter l’excès pour ne pas acidifier trop le solTaille
- Éliminer les rameaux latéraux (suckers) pour concentrer l’énergie sur la production de fruits
- Supprimer les feuilles jaunes ou malades pour améliorer la circulation de l’air et prévenir les maladies
- Tailler les rameaux trop longs pour maintenir la plante compacte et faciliter la récolte
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : ASPCA : Toxique ; ingestion de feuilles/tiges provoque vomissements, diarrhées, faiblesse
Humains : Feuilles et tiges contenant de la solanine ; ingestion provoque irritation buccale, nausées ; fruits comestibles sans risque
Usages & Culture
Culture : Variété de tomate ancienne, réputée pour son goût sucré-acide et sa couleur originale
Usages : Fruits comestibles, consommés crus, en salades ou cuits en sauces, confitures
