カウホーンチリ (Capsicum annuum Cowhorn)

カウホーンチリ

Capsicum annuum Cowhorn

長くカウの角のような果実が特徴の、辛みのバランスが良い食用チリ。食用・観賞用両用の草本植物。一般名:カウホーンチリ。

日当たりの良い場所
2–3/week
初心者
🌱

育成環境

☀️
日当たり強い直射日光を好み、1日6~8時間の直射光を必要とする。半日陰では結実が悪くなる
💧
水やり用土表面が乾いたら十分に潅水する。過湿は根腐れの原因となるため停滞水を避ける
🌡️
温度適温は20~30℃。冬は10℃以上を維持し、低温障害を防ぐ
🔍

特徴

  • :卵形で光沢のある緑色の単葉、互生する
  • :白色の小型花、腋生して咲く
  • 果実:長さ 15~25 cm の角型、熟すと緑色から赤橙色に変色
🛠️

育て方

水やり

用土が乾いたら潅水し、夏は気温が高いため潅水頻度を増やす

肥料

月1回、緩効性の化成肥料を施用. 過剰な施肥は徒長の原因となるため、薄めて使用する

バナナ皮抽出液・卵殻粉:バナナ皮を水に浸して1週間放置し、1:10に希釈して液肥として使用。卵殻を乾燥させ粉砕し、用土に混ぜてカルシウムを補給する
剪定
  • 生育期に頂芽を摘んで分枝を促し、結実数を増やす
  • 枯れた花や実、弱った枝を剪定して栄養を集中させる
  • 過密になった枝を剪定して風通しと採光を確保する
⚠️

毒性

注意:この植物には毒性がある可能性があります。

ペットと人

ペット: ASPCAによると有毒。摂取すると胃腸障害や口腔刺激を引き起こす

人: 通常の食用量では安全だが、生の果実のカプサイシンが口腔や食道に刺激を与える場合がある

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用途と文化

文化: 辛みが適度で料理に多用される食用チリとして人気があり、果実の形状から観賞用としても栽培される

用途: 食用(料理の辛み付け)、観賞用