アナハイムペッパー (Capsicum annuum longum 'Anaheim')

アナハイムペッパー

Capsicum annuum longum 'Anaheim'

穏やかな辛さとジューシーな果肉。食用のトウガラシ品種。一般名:アナハイムペッパー。

日当たりの良い場所
2–3/week
初心者
🌱

育成環境

☀️
日当たり直射日光を好み、1日6~8時間の強い光を必要とする。半日陰では結実が悪化する。
💧
水やり用土表面が乾いたら十分に潅水。過湿は根腐れの原因となるため避ける。
🌡️
温度適温は 20–28℃。冬は 10℃を下回らないように管理する。
🔍

特徴

  • :卵形で光沢のある緑色。葉縁は滑らか
  • :白色の小型花。花径約 1–2 cm
  • 果実:長楕円形で緑色から赤橙色に熟す。長さ 10–20 cm
🛠️

育て方

水やり

用土をやや湿り気に保ち、乾燥に注意

肥料

月 1 回、緩効性肥料を施用. 結実期はカリウムを多く含む肥料を使用すると果実の品質が向上する。

茶殻抽出液:茶殻を水に浸して抽出し、1:20 に希釈して使用。残渣は用土に混ぜて土壌を改良することも可能。
剪定
  • 側枝を適宜剪定し、風通しと結実を促す
  • 枯れ枝や病気の枝を早期に除去して病害を予防
  • 結実が多い場合は支柱を立てて枝を支え、折損を防ぐ
⚠️

毒性

注意:この植物には毒性がある可能性があります。

ペットと人

ペット: ASPCAによると、トウガラシは猫に有毒で、嘔吐や下痢を引き起こす可能性がある。

人: カプサイシンを含み、過剰摂取や粘膜接触で刺激を引き起こす。

📖

用途と文化

文化: メキシコ料理やアメリカ料理で広く使用される、辛さのバランスが良い品種。

用途: 食用(炒め物、グリル、漬物)、観賞用としても栽培可能。