ハバネロ (Capsicum chinense)

ハバネロ

Capsicum chinense

強烈な辛さと鮮やかな色彩が魅力の、熱帯の香辛料草本。一般名:ハバネロ。

日当たりの良い場所
1–2/week
ふつう
🌱

育成環境

☀️
日当たり強い直射日光を好む。半日陰でも生育するが結実量は減少する
💧
水やり用土表面が乾いてから十分に潅水。過湿は根腐れの原因となるため避ける
🌡️
温度適温は 20–30℃。冬は 10℃を下回らないよう保温する
🔍

特徴

  • :卵形で光沢がある緑色の葉
  • :小型の白い花で、葉腋に咲く
  • 果実:楕円形・球形など多様な形状で、緑から赤・オレンジ・黄色に変色
🛠️

育て方

水やり

用土を適度な湿り気に保ち、高温期は潅水頻度を増やす

肥料

月 1 回緩効性肥料を施用. None

バナナ皮抽出液:バナナ皮を水に浸して 1 週間放置し、1:10 に希釈して施用。残渣の混入は避ける
剪定
  • 徒長枝を剪定して株の形を整える
  • 枯れた花や果実を除去して栄養の浪費を防ぐ
  • 春の植替え時に根を整理し、古い根を除去する
⚠️

毒性

注意:この植物には毒性がある可能性があります。

ペットと人

ペット: ASPCA:非毒性だが、カプサイシンによる胃腸刺激を引き起こす可能性あり

人: カプサイシンによる口腔・皮膚刺激。大量摂取で胃腸障害を引き起こす可能性あり

📖

用途と文化

文化: 世界で最も辛い唐辛子の一種として知られ、料理の香辛料として広く利用される

用途: 香辛料・料理用・観賞用