ハバネロ (Capsicum annuum 'Habanero')

ハバネロ

Capsicum annuum 'Habanero'

強烈な辛さが特徴の熱帯性ナス科植物。果実は鮮やかな色を呈する食用・観賞用野菜。

日当たりの良い場所
2–3/week
ふつう
🌱

育成環境

☀️
日当たり強い直射日光を好む。半日陰では結実が悪くなるため、十分な日射量を確保する
💧
水やり用土表面が乾いたら十分に潅水する。過湿は根腐れの原因となるため、停滞水は避ける
🌡️
温度適温は 20–30℃。冬は 10℃を下回らないように保温する
🔍

特徴

  • :卵形で光沢がある緑色の葉。
  • :腋生する白色の小さな花。
  • 果実:楕円形または紡錘形で、赤・黄色・オレンジ色など鮮やかな色を呈する。
🛠️

育て方

水やり

用土が乾いたら十分に潅水し、湿り気を保つ

肥料

月 1 回、薄めた液肥を施用. 結実期はカリウム分の多い肥料を使用すると、果実の品質が向上する

バナナ皮浸出液:バナナ皮を水に浸して 1 週間放置し、1:10 に希釈して施用。カリウム補給で結実を促進する
剪定
  • 徒長枝を切り戻して株の形を整え、風通しを良くする
  • 枯れた花や実を摘み取り、栄養を有効に利用させる
  • 側枝を適度に間引いて、主枝の成長を促す
⚠️

毒性

注意:この植物には毒性がある可能性があります。

ペットと人

ペット: ASPCA:有毒。流涎、嘔吐、口腔痛、下痢の症状が見られる場合がある

人: カプサイシンを含み、誤食で口腔・咽頭刺激、皮膚接触でかゆみや炎症を引き起こす可能性がある

📖

用途と文化

文化: 中南米原産で、メキシコ料理などで広く使用される世界有数の辛い野菜の一つ

用途: 食用(調味料として)、観賞用(鮮やかな果実を楽しむ)