ポブラーノチリ (Capsicum annuum var. annuum 'Poblano')

ポブラーノチリ

Capsicum annuum var. annuum 'Poblano'

深みのある辛さと香りを持つ、メキシコ原産の食用チリペッパー。多年草の草本植物。一般名:ポブラーノ。

日当たりの良い場所
2–3/week
ふつう
🌱

育成環境

☀️
日当たり全日照を好み、十分な直射日光を必要とする。夏の強い日差しは適度に遮光すると葉焼けを防げる
💧
水やり用土表面が乾いたら十分に潅水する。過湿は根腐れの原因となるため、停滞水を避ける
🌡️
温度適温は 20–28℃。冬は 10℃を下回らないように保温し、生育を維持する
🔍

特徴

  • :卵形で光沢があり、縁に浅い鋸歯がある
  • :白色の 5 弁花、径約 2–3 cm
  • 果実:緑色から赤紫色に熟し、長さ 10–15 cm の紡錘形
🛠️

育て方

水やり

用土を湿らせるが、停滞水を避けるよう注意

肥料

月 1 回、緩効性肥料を施用. 結実期はカリウム分の多い肥料を使用すると結実量が向上する

茶殻コンポスト抽出液:熟成した茶殻を水に浸して抽出し、1:20 に希釈して与える。未熟成の茶殻は用土を酸性に傾けるため避ける
剪定
  • 側枝を適度に剪定して通風と採光を確保し、病害を予防する
  • 枯れた花や実を摘み取り、栄養を有効活用して新たな結実を促す
  • 生育期に頂芽を摘芯して側枝を増やし、結実量を向上させる
⚠️

毒性

注意:この植物には毒性がある可能性があります。

ペットと人

ペット: ASPCA:有毒。カプサイシンにより流涎、嘔吐、下痢、口腔刺激が生じる

人: カプサイシンを含み、皮膚や粘膜に刺激を与える。大量摂取では胃腸障害を引き起こす可能性がある

📖

用途と文化

文化: メキシコ料理で広く使用され、チリレングロやチリコンカルネの素材として有名

用途: 食用(料理素材)、観賞用