PlantFun
Standort & Bedürfnisse
LichtSonnig bis halbschattig, benötigt viel Licht für ein kräftiges Wachstum.
GießenSubstrat stets gleichmäßig feucht halten, hoher Wasserbedarf, aber Staunässe vermeiden.
TemperaturOptimal 15–22 °C; frostempfindlich, bevorzugt ein gemäßigtes Klima.
Merkmale
- Blätter: Einfach bis doppelt gefiedert, glänzend grün bis gelblich-grün, stark aromatischer Duft beim Zerreiben.
- Blüten: Kleine, weißliche bis grünliche Blüten in zusammengesetzten Dolden, erscheinen im zweiten Jahr.
- Stängel: Aufrecht, stark gerillt, je nach Varietät fleischig verdickt oder hohl.
Pflege
Gießen
Reichlich und regelmäßig gießen, Erde nie komplett austrocknen lassen.
Düngen
Vor der Pflanzung Kompost einarbeiten, danach regelmäßig organisch düngen.. Regelmäßig Nährstoffe zuführen
Kaffeesatz-Dünger：Getrockneten Kaffeesatz leicht in die oberste Erdschicht einarbeiten. Fördert das Blattwachstum, lockert den Boden und zieht Regenwürmer an. Schimmelbildung durch vorheriges Trocknen vermeiden.Schneiden
- Pflege: Vergilbte, kranke oder auf dem Boden liegende äußere Blätter regelmäßig entfernen.
- Blütenkontrolle: Blütenstände im ersten Jahr ausbrechen, um die Energie in der Blatt- und Knollenbildung zu halten.
- Ernte: Bei der Ernte scharfe Werkzeuge verwenden, um Quetschungen am Strunk zu vermeiden und Neuaustrieb zu ermöglichen.
Giftigkeit
Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.
Haustiere & Menschen
Haustiere: Gemäß ASPCA als ungiftig eingestuft.
Menschen: Pflanzensaft enthält Furanocumarine, die bei Hautkontakt und anschließender UV-Bestrahlung phototoxisch wirken können.
Verwendung & Kultur
Kultur: In der Antike bei den Griechen und Römern als Heil- und Gewürzpflanze hoch geschätzt; oft in Siegerkränzen bei sportlichen Wettkämpfen verwendet.
Verwendung: Kulinarisch als Suppengrün, Gemüse, Salat oder Gewürz; traditionell auch als Heilpflanze genutzt.