Spinacio d'acqua (Ipomoea aquatica)

Spinacio d'acqua

Ipomoea aquatica

Danza sull'acqua con fusti cavi e foglie tenere, trasformando le zone umide in giardini rigogliosi. Pianta erbacea semi-acquatica ampiamente coltivata come ortaggio; altri nomi: convolvolo d'acqua, kangkong.

Pieno sole o mezz'ombra luminosa
7/week
Facile
🌱

Esigenze

☀️
LucePieno sole o mezz'ombra luminosa
💧
AnnaffiaturaRichiede acqua abbondante e costante; può essere coltivata in terreni fangosi, idroponica o direttamente galleggiante in acqua.
🌡️
TemperaturaClima caldo e umido; non tollera il gelo e deperisce sotto i 10°C.
🔍

Caratteristiche

  • Fusti: Cavi, carnosi, glabri, radicanti ai nodi, adattati per galleggiare sull'acqua grazie alla presenza di aerenchima.
  • Foglie: Alterne, da sagittate a lanceolate, lunghe 5 - 15 cm, con lunghi piccioli che le mantengono emerse.
  • Fiori: Solitari o in piccole cime ascellari, corolla a forma di imbuto tipica delle Convolvulaceae, di colore bianco con centro lilla o interamente violaceo.
  • Radici: Avventizie, si sviluppano rapidamente dai nodi sommersi o a contatto con il fango.
🛠️

Cura

Annaffiatura

Mantenere il terreno costantemente inzuppato o coltivare in acqua stagnante/lenta.

Fertilizzazione

Concimazione ricca di azoto per stimolare la produzione di foglie.. Applicare fertilizzanti liquidi leggeri per supportare la rapida crescita vegetativa.

Infuso di fondi di caffè:Macerare due cucchiai di fondi di caffè in un litro d'acqua per 24 ore, filtrare e usare per irrigare il terreno fangoso. Fornisce azoto delicato per le foglie. Evitare l'uso eccessivo per non acidificare troppo l'acqua.
Potatura
  • Cimare regolarmente i germogli apicali (circa 15-20 cm) per incoraggiare la ramificazione laterale.
  • Raccogliere frequentemente le foglie tenere per mantenere la pianta compatta e produttiva.
  • Rimuovere eventuali foglie ingiallite o marcescenti alla base per prevenire marciumi idrici.
⚠️

Tossicità

Avviso: questa pianta può essere tossica.

Animali & Umani

Animali: Non tossica (per ASPCA), sicura per i gatti.

Umani: Pianta commestibile, ampiamente consumata come ortaggio a foglia.

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Uso e cultura

Cultura: N/A

Uso: Coltivata principalmente come ortaggio a foglia per il consumo umano. Utilizzata anche in progetti di fitodepurazione per assorbire i nutrienti in eccesso dai corpi idrici.